12 Dec

Gratin de fruits rouges

Publié par Mélodie

Salut tout le monde,

Voici aujourd'hui ma recette d'un dessert toujours délicieux, le gratin de fruits rouges

Ingrédients : (pour 4 personnes)

300g de fruits rouges surgelés (vous pouvez aussi faire cette recette avec n'importe quel fruit qui supporte la cuisson au four ...)

2 oeufs

100g de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

1 pot de crème (20cl)

Préchauffez votre four à 180°C

Battez vos oeufs entiers dans un bol puis ajoutez les sucres et, en dernier la crème

Ajoutez ensuite les fruits et mélangez délicatement pour ne pas les écraser

Versez le mélange dans des petits plats individuels (c'est tellement mignon !) allant au four

Enfournez environ 15-20 minutes mais surveillez !

Dégustez tiède avec une boule de glace

Pour la décoration, vous pouvez les soupoudrer de sucre glace ou ajoutez une feuille de menthe sur le dessus avant de servir

Astuce : Pour éviter que les fruits ne rendent trop d'eau, faites les décongeler sur un papier absorbant avant de les mélangez à la crème

Régalez-vous bien et donnez moi vos commentaires !

POUR LES FETES : La semaine prochaine, je vous dévoilerai ma recette ultra simple pour faire un foie gras maison !